HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの

Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。フランク ミュラー トノウ カーベックス アロンジェ 7880SCDTRAL。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。フランク ミュラー ロングアイランド アンサンブル 902QZRELV-RCD1R OG。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。アルベール・ビショ シャブリ 2018 6本セット。グートオッガウ　マスケラード　2024初リリース。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ま*ん様 トニー・ボールナール2013初ビンテージ➕ラングロール2019。フィリップ・ボールナール　ル・ルージュ・クー2009年。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。オコオコサン専用KRUGロゼ ブリュット 750ml 美品　LVMH 直仕入れ品。ケンゾーエステート シノン2017。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【木箱付】オーパスワン 2019正規品 未開封 ENOTECA。ワイン CARDINALE 2014。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ヨイチノボリ パストゥグラン 2023。【新品未開封】Opus One 2019 オーパスワン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ワイン BEAU PAYSAGE la bois 2016。SIN　ユドロ・バイエ　シャンボ－ル・ミュジュニー 1er レクラ。2020年の収穫日は9/1。ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー　2023年　2本セット。【特別価格】HEIDSIECK & MONOPOLE ハーフボトル 6本セット。2025年3月25日デゴルジュ。KENZO ESTATE 2021 rindo 紫鈴750ml。最終価格 ルーチェ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2012。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Bottega Gold 3L 2本。tottiBonnes-Mares Grand Cru 2018 赤ワイン。アルコール度数12.5度。シャンパン2本セット。ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 375ml。ガス圧は5.8気圧。LEROY　ルロワ　赤ワイン　 2020　白ワイン 2017　2本セット。【響さん専用】Clos de Vougeot 2013 空き瓶。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン